蘇體產業集團南京奧體中心職工餐廳入選省屬企業“職工好食堂”
近日，蘇體產業集團南京奧體中心職工餐廳在省國資委開展的省屬企業2021-2022年度“職工好食堂”認定活動中榮譽登榜。
南京奧體中心職工餐廳成立至今已整整20年。從2002年南京奧體中心開工建設伊始，職工餐廳就擔負建設者的生活服務保障。南京奧體中心投入運營后，職工餐廳又先后圓滿完成了為十運會、亞青會、青奧會的志愿者、安保人員及運營保障人員提供一日四餐的繁重任務，日均服務達1萬人次。目前，職工餐廳已成為職工滿意的“健康加油站”， 職工群眾獲得感、幸福感和歸屬感不斷增強。
打造職工滿意的就餐環境
為了營造良好的就餐環境，確保員工在餐廳用餐時更健康、更愉快、更舒心，從2017年至今，南京奧體中心本著“以人為本、服務職工”的宗旨，以“安全、衛生、舒適、放心”為標準，對餐廳硬件設施分期進行了升級改造。改造后的食堂分為可分別容納120人同時用餐的內外兩個單元，煙機、爐灶、消毒柜、餐具、刀具、鍋具、儲物架、洗菜洗碗池等廚房設施設備進行了更換或新增，合理劃分了儲物間、加工區、冷凍間、售餐區、備餐間、更衣室等功能區，就餐桌椅、墻面門窗等全部完成了更新改造，寬敞明亮、環境整潔、功能完善、設備齊全的食堂得到就餐職工的一致好評。
提供健康豐富的菜肴
有了顏值高的食堂，更要有色、香、味、形俱佳的美食。餐廳全年365天為公司職工提供服務，建立健全營養配餐制度，根據職工群眾口味喜好，制定科學合理、營養均衡的一周菜譜并進行公示，盡量做到菜品多樣化、一周不重樣。節日期間職工餐廳還積極配合工會開展包粽子、包餃子等員工活動，供應湯圓、粽子、月餅、臘八粥等節日食品，讓職工有“家”的感覺。2021年春節，餐廳還為積極響應疫情防控政策留寧過年的外地單身員工準備了豐富可口的年夜飯。餐廳積極實施控油控鹽計劃，引導廚師科學合理用油用鹽，印制 “健康要加油、飲食要減油”、“遠離高鹽值、擁有高顏值”等宣傳海報，普及健康營養常識，大大提升了職工生活品質和幸福指數。
保障職工“舌尖上的安全”
織密制度網，賦能精細管理。職工餐廳對采購食材建立可追溯機制，全體工作人員持健康證上崗，把好健康的第一道關口。南京奧體中心組織考核巡查小組定期對職工餐廳管理規范、環境衛生、設施安全、菜品價格等進行監督檢查并納入月度考核，及時提出整改意見和建議。
履行社會責任彰顯國企擔當
餐廳倡導厲行節儉，以海報、文明就餐公約等方式呼吁廣大職工實施“光盤行動”，爭做飲食文明的引領者。
新冠疫情期間，職工餐廳及時關閉堂食，為就餐人員提供外帶套餐，保障了特殊時期全體職工、園區商戶的餐飲供應。餐廳工作人員在做好自身防護的前提下，堅持為南京市建鄴區部分衛生院、防疫部門提供送餐服務，保證醫務工作者在防疫一線吃上熱騰騰的飯菜。
南京奧體中心將繼續加強職工餐廳管理，提升服務質量，不斷創新創優，把辦好“職工好食堂”作為關心職工、構建和諧勞動關系的有效抓手，更好凝聚職工群眾奮進新征程、建功新時代。
